Generell

Parfum - Egal welcher Art der Anlass ist – bitte nicht verwenden. Denn, wenn Du zu parfümiert bist fällst Du negativ auf. Weder andere in Deiner Nähe noch Du selbst können sich auf die Düfte der Weine konzentrieren. Am besten kein Parfum, kein Eau de Toilette, also völlig neutral. Die feinen Nasen danken es Dir.

Raucher – das ist natürlich ein Zielkonflikt und ich will keinen Raucher bekehren, sowohl Wein wie auch Tabak sind Genussmittel. Aber bedenke, dass die Nichtraucher unter den Weingeniesser sehr unter viel Rauchgeschmack direkt nach Deiner Zigarette oder wenn Du verrauchte Kleider hast leiden. Das ist ähnlich beim Parfum. Du machst Dir selber auch keinen Gefallen. Versuche hier Zurückhaltung in Deinem und im Interesse anderer. Gleichzeitig rauchen und einen Wein trinken, das geht schon, aber denk daran, Du bist an einer Weindegustation.

Bewertung – Du kommst automatisch in die Situation, dass Du mit Deinen Freunden oder mit dem Winzer/Händler über den Wein sprichst. Bleib immer wohlwollend in Deinen Kommentaren. Auch wenn Dir ein Wein nicht gefällt. Jeder Winzer verfolgt mit jedem seiner Weine ein Ziel. Und oft ist ein solches Ziel möglichst qualitative gute Alltagsweine herzustellen oder sogar Weine für den Discounter. Auch wenn diese Wein Dich nicht ansprechen, einem grossen Publikum gefallen diese Weine.

Publikumsmessen

Du kriegst einen Katalog, ein Glas und oft keinen Spuckbecher. Versuch trotzdem Dich zurückzuhalten und Dir entweder einen Becher zu organisieren oder den Spuckbehälter beim Winzer/Händler zu nutzen. Leider ist es so, mindestens in meiner Wahrnehmung, dass diese grossen Veranstaltungen von sehr vielen Leuten für masslosen Konsum genutzt werden. Suche Randzeiten (Nachmittag, frühester Eintritt Samstag und Sonntag) und Du hast auch die Chance auf Gespräche. Du musst Dir bewusst sein, dass die Standbetriebe für ihren Auftritt sehr viel Geld zahlen und die Erwartungshaltung für den Verkauf von Weinen hoch ist. Damit musst Du umgehen. Am besten nutzt Du diese Anlässe, wenn Du wirklich Wein kaufen willst.

Fachpublikumsmessen

Hier geht es in der Regel «gesitteter» zu, die «Spezialisten» sind unter sich. Hier solltest Du unbedingt den Wein nicht trinken, sondern nur probieren! Du kriegst hier normalerweise auch einen Becher in die Hand gedrückt. Dafür hast Du in der Regel viele Möglichkeiten für Gespräche. Die Anzahl Besucher sind in der Regel begrenzt, oft zahlst Du Eintritt der Dir aber beim Kauf von Weinen ganz oder teilweise angerechnet wird. Du bist bzgl. Kaufzwang viel weniger unter Druck als bei Publikumsmessen, es geht hier wirklich auch um die Präsentation von Winzer, Weinen und Neuheiten.

Degustationen beim Weinhändler

Wenn Du ein guter Kunde bei einem Weinhändler bist, wirst Du immer wieder für Degustationen eingeladen. Meist gibt es an diesem Anlass Rabatte auf die gezeigten Weine. Die Atmosphäre ist angenehm, der Händler präsentiert sich seinen Kunden und gibt sich viel Mühe. Es ist ein Anlass mit dem Ziel der Kundenbindung.

geschlossene Degustationen 

Wein-Freaks (das können auch Händler sein) veranstalten Degustationen zu einem bestimmten Thema. Diese Anlässe bucht man wie ein Hotelzimmer und können je nach Thema rasch sehr teuer sein. Die Degustation ist moderiert und die Weine werden kommentiert. Du bist hier unter Gleichgesinnten, Du wirst bedient, Du kannst Fragen stellen und die Weine sind hochwertig. Du hast keinen Kaufzwang, oft wirst Du die Weine gar nicht kaufen können. Hier macht es Sinn die Weine zu trinken da Du die Kontrolle über Deine konsumierte Menge behältst. Der Genuss, die Geselligkeit und die Erweiterung Deines Wissens stehen hier im Vordergrund.

Wine&Dine

Das sind vermutlich die interessantesten Anlässe. Oft ist der Produzent der Weine anwesend. Das Essen ist auf die Weine abgestimmt. Der Abend ist moderiert vom Veranstalter und des Weinproduzenten und es wird viel Wissenswertes über die Weine erzählt. Hier darfst Du trinken, der Event ist normalerweise darauf ausgelegt, dass Dir eine Weinmenge zugemutet wird die verträglich ist (natürlich nicht um danach mit dem Auto nach Hause zu fahren). Hier empfehle ich Dir auch sehr zurückhaltend mit Kritik umzugehen. Der Winzer ist anwesend und jeder der Weine hat er bewusst gemacht und damit ein Ziel verfolgt!